下樓巡現場，剛好看到小名在包柳丁，一大籃柳丁裡，我一眼就看到表皮帶褐斑的，「這麼醜?」我隨手挑起來丟掉。「沒辦法啊，現在己經尾季了，明明有香吉士可以用，學校就不要。」小名苦笑著說。
我用手機查了一下行情，今天上價1公斤51元，其實也不便宜，但問了採購，原來香吉士要再貴一點，但1公斤也差不了幾元，然後看了行情表其他水果品項，嗯，原來柳丁還是算便宜的。不過從下圖可以看到，本產柳丁己經過了盛產的時間，數量只會愈來愈少，品質…嗯，就像照片那樣。
圖：取自當季好蔬果https://www.twfood.cc/fruit/E1/%E7%94%9C%E6%A9%99-%E6%9F%B3%E6%A9%99
從上圖還可以看到，二月後本產的柳丁到貨量就愈來愈少，到了夏天根本趨近於零，接下來補充市場不足供應量的，其實是進口香吉士。在這種交換季的時間，每個學校的採購偏好，其實與各位家長們的態度是很相關的。
家長們可能不清楚，學校採購食材其實是非常錙銖必較的。1公斤就算只差1元也好，許多師長們都是積沙成塔原則的奉行者，所以就算本產的品質已經不如盛產期了，學校可能還是以便宜優先做採購。但是，這樣買到的水果，真的是便宜嗎?