早上正在忙手上的事，樓下突然一個電話上來：「你趕快下來看一下，這批大白菜是不是要退回去給廠商？」

匆匆忙忙的下了樓，阿玉姐就迎上來抱怨了：「你看這批大白菜，裡面都是小黑點，我們這樣送去學校會被退貨啦！」小黑點？不是黑心？為什麼要退？我心中連續冒出三個問號，大家是不是誤會了什麼？

現在這個時代很方便，網路隨手一找就很多資訊，像大白菜小黑點這種事並不是現在才發生，很早以前就有人問過了。TVBS曾去訪問過農委會台中區農業改良場蔬菜研究室助理研究員林煜恆，根據他的解釋，小黑點出現有三個原因：品種、施肥過多及水分管理不好。但不管是哪一個原因，都不代表這顆大白菜「不能吃」或是「對人體有害」。（參見：TVBS報導網址：https://health.tvbs.com.tw/nutrition/323841）

有趣的是，甚至有日本的專家認為，有小黑點的大白菜可能「更營養」。之前網路上就有日本的節目解釋這些小黑點是大白菜裡面的多酚，因為大白菜養分過剩，導致多酚露出接觸空氣才會變黑，所以他們依此推論，有黑點的白菜可能比沒有黑點的白菜更有營養。這個消息在網路上很多人轉載，一個香港的冷知識網站有提到這個日本節目（參見：香港ezone網站原文）

台灣有幾個新聞媒體與網站各自發揮剪剪貼貼的本領做報導，但沒有再去問問咱們本地的專家。（參見：三立報導：https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=323233）目前看來這個說法只有日本人說。美國佛羅里達大學食品與農業科學研究所(IFAS)有一篇研究，很仔細的說明了小黑點的成因，但沒有討論到營養多寡．不管怎樣，至少可以確定這些小黑點不影響大白菜的食用（參見：https://edis.ifas.ufl.edu/hs352）。所以下次各位朋友在市場買菜時，可以多留意一下，不要再隨意的把農友的心血丟垃圾筒了。